Genug gestöhnt. Wir haben den ultimativen Abkühl-Geheimtipp in Wiesbaden für euch ausfindig gemacht – und überhaupt einen heißen Tipp für Freunde besonderer Weine und: abgefahrener Locations!
Die buchstäblich coolen Jungs von „hurra craftwine“ – die Zwillingsbrüder Jan und David Schäfer und Partner Julian Nikolay – bringen in der Walkmühle, direkt neben der und mit gutem Draht zur Institution „Vinotto“, eine Wein- und Sektmanufaktur nebst Vinothek an den Start – im ehemaligen Eiskeller. Abgefahrene Location, abgefahrene – und in diesen Tagen wohltuende – Raumtemperatur: ca. 10 Grad.
Wem das dann doch eine Nummer zu frisch ist, bekommt Decken. Und natürlich können Gäste den Craftwine auch draußen genießen. Und zwar: Gehopften Riesling! Was es damit auch sich hat: Jan erzählt es den Gästen gerne. Heute und immer sonntags ab 16 Uhr, mittwochs, freitags und samstags ab 17 Uhr. Und für die Zukunft mit allerlei abgefahrenen Plänen … (Text und Fotos: Dirk Fellinghauer)
