„Magischer Ort“ … Der von dem bisherigen Betreiberduo gewählten Beschreibung würden wohl viele zustimmen, die im letzten Sommer die „HerzSchnidde“ in den Reisinger Anlagen besucht und genossen haben. Nun, wo der Start der neuen Open-Air-Gastro-Saison langsam näher rückt, melden Nora Seel und Felix Nuyten: „Leider und mit schwerem Herzen müssen wir euch schreiben, dass wir gerade eine weitere Saison nicht schaffen“. Sie hoffen auf neue Pächter.
„Wir müssen weiter unsere Jobs machen und bekommen alles zusammen einfach nicht gut unter einen Hut gerade“, schreiben die Nebenberuf-Gastronomen – und: „Um den magischen Ort zu erhalten, haben wir uns entschieden, eine:n Pächter:in für die HerzSchnidde zu suchen.“
„Es ist alles da und wirklich erhaltenswert“, betonen Felix und Nora, dass sie ein gut ausgestattetes und gut funktionierendes Gastro-Projekt übergeben wollen, gelegen in den Reisinger-Anlagen direkt am Geschwister-Stock-Platz mit Blick auf die Reisinger-Wiesen und den Hauptbahnhof.
Mit „HerzSchnidde“, dem Container-Bistro nebst Biergarten, haben sie einen besonders charmanten, lässigen und sympathischen Ort geschaffen, und einen echten Platz an einer Stelle, wo man solche Möglichkeiten nie vermutet hätte.
Unser Autor schrieb in seinem ausführlichen Beitrag im Sommer 2022 über den „gelungenen Versuch, Wiesbaden etwas Junges und Frisches zu bieten“ und über den Weg zum Ziel: „Mit viel Passion wurden Ämter und Ortsbeirat an einen Tisch geholt, geplant, gewerkelt – das allermeiste ist selbstgebaut und gestaltet – und ein unglaublicher Mehrwert für die Reisinger-Anlage geschaffen.“
Neben dem gastronomischen Angebot gab es auch nette kleine feine kulturelle Events mit DJs und Livemusik. Nora und Felix hoffen sehr, dass sich jemand findet, der ihre Ideen weiterführen will: „Wir hängen sehr an euch und dem Laden, dem wunderschönen Ort“, schreiben sie.
Interessierte können sich unter hello@herz-schnidde.de melden.
(Dirk Fellinghauer /Fotos Frank Meißner/privat)
Das ist sehr schade.
War zwar selbst nur 2 mal dort etwas trinken.
Das Angebot an Speisen war sehr gut
ausgewählt und auch zeitgemäß.
Sehr schade, wuensche den Betreibern das sie gute Nachfolger finden.
Sehr sehr schade, Felix und sein Team waren erfrischend freundliche und liebenswürdige Gastgeber.